虾仁炒鸡蛋

虾仁炒鸡蛋的做法步骤

1.对虾剥出虾仁

2.碗里打入三个鸡蛋

3.炒锅倒油倒入蛋液

4.一面定型再翻另一面

5.捣碎盛出备用

6.锅中倒少许油煸香姜末

7.倒入虾仁炒至变色

8.接着倒入炒好的鸡蛋

9.加少许盐炒匀

小窍门&温馨提示

蛋液中加少许水，可以使炒出的蛋更加滑嫩。